ビーフステーキの包装タイプと包装機の概要

ビーフ ステーキとは、一般に、骨付きまたは骨なしの牛枝肉から切りたてのプレミアム ビーフ肉を指します。 市場には、刻んだ牛肉で作られた偽のステーキや、ステーキのような味のベジ ステーキもあります。 ここでは、これらすべてのステーキの包装タイプと包装機について説明します。

ビーフ ステーキの包装の目的は、製品の賞味期限を延ばし、ビーフ ステーキの取り扱いと輸送に利便性と保護を提供し、市場での販売を促進することに他なりません。 ビーフ ステーキの最も一般的な包装タイプには、真空包装、真空シュリンク包装、真空スキン包装、ラップ フィルムによるトレイ包装、および MAP 調整雰囲気包装が含まれます。 各包装方法には、最適なアプリケーション シナリオと包装機があります。 詳細については、読み続けてください。

ビーフステーキ真空スキン包装

ビーフステーキの真空スキンパックのメリット

ビーフ ステーキの真空スキン包装は、既製のスキン パック トレイまたは特定の色 (金色、黒色、またはその他の好ましい色) の紙の段ボールにステーキを適用します。 この優れた包装方法により、賞味期限が長くなり、ビーフ ステーキの最高の盛り付けが実現します。

  • シーリングフィルムがステーキとリキッドをベーストレイや段ボールにしっかりと固定し、パッケージを縦に並べて陳列することができます。
  • シールフィルムは透明でほとんど目立たず、パッケージの外からビーフステーキの品質を確認することができ、消費者は他のタイプのビーフステーキよりもこの製品を購入することを好むでしょう.
  • ハイバリアスキンパックフィルムがステーキを酸素から遮断し、酸化や変色を防ぎ、ステーキ本来の色や風味、栄養を長時間保ちます。

ビーフ ステーキの真空スキン包装の欠点

ビーフ ステーキの VSP 真空スキン包装の唯一の欠点は、包装材料が真空包装よりも高く、通常、トレイ/段ボールのサイズに応じて、0.15 パックあたり 0.25 ~ XNUMX 米ドルです。 しかし、ステーキの価値は通常、他の食品よりも高いため、包装コストの増加は比較的理解できます.

ビーフステーキの真空スキン包装サンプル

ビーフ ステーキ 段ボールに真空スキン包装
段ボールにビーフステーキの真空スキン包装
ビーフステーキ真空皮包装機
硬質トレイでのビーフ ステーキの真空スキン包装

ビーフステーキ真空皮包装機

当社の5種類の真空皮包装機はすべてビーフステーキに使用できます。 さまざまな価格帯、包装速度、および操作タイプのビーフステーキ真空スキン包装機の完全なシリーズを提供しています。 あなたはどちらかを訪問することができます 製品ページ マシンの詳細については、または 弊社までお問い合わせください。 あなたの要求と。

  1. 卓上真空スキン包装機: コスト – 低; 包装速度 – 遅い。 操作タイプ - 手動。 トレイまたは段ボール – 両方
  2. フロア型真空スキン包装機 LSP760: コスト – 低 中; 包装速度 – 高い; 操作タイプ - 手動。 トレイまたは段ボール – 両方
  3. 縦型真空スキン包装機 LSP450: コスト – 中程度。 梱包速度 – 中程度。 操作タイプ – 自動。 トレイまたは段ボール – 両方
  4. インライン型真空スキン包装機 LSP550/LSP550S: コスト – 中高; 包装速度 – 高い; 操作タイプ – 自動。 トレイまたは段ボール – トレイ
  5. 熱成形真空スキン包装機: コスト – 高い。 梱包速度 – 中程度。 操作タイプ – 自動。 トレイまたは厚紙 – 硬質底成形フィルム ロール

ビーフステーキ真空スキンパックの動画

LSP760 ビーフ ステーキ肉用真空スキン包装機
LSP760 既製トレイのビーフ ステーキ用真空スキン包装機

ビーフステーキ 真空包装・真空シュリンク包装

真空包装は、ビーフ ステーキに最も一般的に使用される包装ソリューションです。 ステーキの真空包装にはいくつかのオプションがあります。

  1. 既製の真空バッグでビーフ ステーキを真空包装
  2. ビーフステーキを既製の真空シュリンクバッグで真空包装し、その後、温水ディップタンク/トンネルでシュリンク
  3. ビーフステーキをフレキシブル熱成形フィルムで真空包装

既製の真空バッグでビーフ ステーキを真空包装

真空包装は、ビーフ ステーキの保存期間を延ばし、ステーキの栄養を保つための伝統的な包装方法です。 現在、従来の真空包装は、より魅力的なパッケージの外観と品質を提供するアップグレードされたバージョンの「真空スキン包装」に徐々に置き換えられています。 しかし、従来の真空包装は依然としてその役割を果たしています。

ビーフステーキ真空包装機

ビーフステーキ真空包装機

一室真空包装機、二室真空包装機、ベルト式連続真空包装機、インライン真空包装機などの真空包装機で、既製の真空袋でビーフステーキを真空包装できます。 各マシンは、特定の生産性の範囲を提供し、さまざまなサイズのステーキに適合し、コストも異なります。 をご覧ください。 真空包装機のページ 詳細については、またはアドバイスについてはお問い合わせください。

ビーフステーキ シュリンクバッグ入り真空シュリンク包装

シュリンクパックは、真空パッケージのしわをなくしてパッケージの外観を向上させます。また、袋が収縮してステーキをしっかりと保持し、液体のパージを防ぎます。これは、ステーキの貯蔵寿命を延ばすために重要です。 真空シュリンクパックは、ステーキのバルク包装によく使用されます。

ビーフステーキ真空シュリンク包装機

ビーフステーキ真空シュリンク包装機

ビーフステーキの真空シュリンク包装は、上記の内容で述べた「従来のステーキの真空包装」と同じ真空包装機を使用し、熱湯を必要とします シュリンクディップタンクまたはシュリンクトンネル 縮小プロセスを完了します。

ビーフステーキをフレキシブル熱成形フィルムで真空包装

熱成形真空包装は、ビーフ ステーキの自動包装ソリューションです。マシンは、底部のプラスチック フィルムのロールによってプラスチック容器を自動的に形成し、ビーフ ステーキを容器に充填し、上部のプラスチック フィルムのロールによって容器を真空にして密封します。

熱成形真空包装機の作業工程

熱成形包装機

熱成形真空包装機は、牛肉ステーキの形状とサイズに合わせてカスタムメイドされています。この包装ソリューションに興味がある場合は、 弊社までお問い合わせください。 詳細については。 熱成形真空パッケージは、小売パッケージによく使用されます。

ビーフステーキ熱成形真空包装機

ビーフステーキ熱成形真空包装機の動画

ビーフステーキ 改質雰囲気包装

MAP 調整雰囲気包装は、新鮮なビーフ ステーキを室温または低温環境で冷凍せずに賞味期限を延ばすことを目的としています。 MAP では、MAP トレイ、蓋フィルム、ガスを使用してパッケージの雰囲気を変更します。 ビーフ ステーキの雰囲気調整包装および MAP マシンの詳細については、次の Web サイトをご覧ください。 MAPページ.

ビーフステーキ修正雰囲気包装機

ビーフステーキトレーラッピング包装

トレイ包装は、スーパーマーケットや食料品店でビーフ ステーキに最も一般的に使用される包装ソリューションです。 この包装方法は、あまり長い保存期間を必要としない 1 ~ 2 日の売れ筋ビーフ ステーキに適用されます。 トレーラッピングは、ビーフステーキを乗せるフォームトレーと、透明な空気透過性プラスチックフィルムで包まれた吸収パッドを使用しています。 フィルムの透過特性により、空気中の酸素がビーフ ステーキに接触します。 このタイプの包装は非常に経済的で、費用対効果の高い機器を利用しています。 ただし、この包装は、この記事で言及されているすべての包装方法の中で、ステーキの賞味期限の延長に最も効果がありません. ステーキは常に酸素にさらされているためです。

通常、ビーフステーキの包装包装には手動式のトレー包装機が使用されますが、当社では自動トレー包装包装機をシリーズ化し、包装工程の簡素化を図っています。 をご覧ください。 トレイラッピング包装機 詳細については、。

牛ステーキトレー包装包装機

結論

各包装ソリューションは、ビーフ ステーキにさまざまなメリットをもたらします。 パッケージソリューションごとに異なるコストが必要です。 販売環境、賞味期限の要件、予算計画、マーケティング戦略などに応じて、ビーフ ステーキのパッケージ ソリューションを選択します。

ビーフステーキ包装機についてご不明な点がございましたら、お問い合わせください。

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